Berg — автоматизация учета розлива алкоголя в ресторанах и барах
Berg Company – это производитель автоматизированных систем, предназначенных для контроля розлива алкоголя в барах и ресторанах, и является мировым лидером в этой сфере на протяжении 30 лет. Продукция Berg Company представлена в 67 странах мира и используется такими мировыми брендами как Hilton, Marriot, Hard Rock Cafe, Alfredo’s и др.
Системы контроля розлива в первую очередь предназначены для борьбы с воровством в барах и направлены на увеличение прибыли владельца заведения. Существует статистика: 30 % выручки алкоголя не доходят до кассы, пятая часть напитка, заказанного Вами в баре украдена барменом, в 50% случаев пиво в Вашем бокале является смесью свежего с просроченным, либо более дешевого сорта. И от подобных злоупотреблений Ваше заведение сможет уберечь Система контроля розлива алкоголя компании Berg. она полностью интегрирована с R-Keeper.
Суть работы системы сводится к следующему: когда бар-менеджер забирает со склада в бар алкоголь, в программе R-keeper формируется накладная о перемещении. Вместе с накладной каждой перемещаемой бутылке присваивается свой идентификационный номер, который распечатывается в виде штрих-кода на специальной наклейке. Бутылки на складе вскрываются и запечатываются специальными пробками-дозаторами, которые пломбируются этими штрих- наклейками (подделка таких пломб в обычных условиях невозможна). Целые бутылки, которые предназначены для продажи, как штучный товар, тоже опечатываются этими штрих-пломбами. Таким образом, в баре все бутылки опломбированы и закрыты пробками-дозаторами Berg (система All-Bottle). Поэтому у бармена есть только один путь: забить заказ в R-keeper, после чего система Berg разрешит ему налить только тот напиток и в том объеме, который сформирован в заказе (чеке). Пустые бутылки вместе с пломбой в том же опечатанном виде возвращается на склад. При ее приеме кладовщик считывает штрих-код. Если пломба сорвана, то принять ее будет не возможно и бутылка повиснет в системе.
|
Copyright © EFACTORY 2003-2011. E-mail: info@efactory.ru. | ||